comida

Una adaptación guatemalteca muy interesante es comer  tostadas de Chow Mein  o con  tortillas de maíz  calientitas. Este platillo —popularmente callejero— es elaborado a base de zanahoria, chile pimiento rojo y verde, güisquil y apio, todas estas  verduras  cortadas en tiras. Originalmente, el Chow Mein solía ser un platillo chino. Pero en la actualidad, los guatemaltecos han modificado a tal punto que esta comida tiene un estilo muy chapín. La textura de los fideos y su sabor es muy característico en el país. El toque especial lo brinda el pollo. ¡Por esta razón, te compartimos esta receta para que puedas prepararlo!

Las  dobladas de loroco y queso  son fáciles de preparar, el relleno de estas poseen un delicioso sabor a chicharrón y otros ingredientes. Así que te compartimos una sencilla  receta  a la cual le puedes poner tu toque especial. ¡Buen provecho! Ingredientes de las dobladas de loroco y queso Harina de maíz. Quesillo. Loroco picado Chicharrón   molido (opcional). Cebolla picada. Sal. Agua. Aceite.

El  Pepián guatemalteco  puede ser rojo o negro y acompañado de carne de res, cerdo, pollo o una mezcla de los tres. ¿Se te antoja, verdad? Te compartimos la  receta  para que lo prepares, la cual rinde para aproximadamente 4 porciones. Ingredientes 2 lb. de carne al gusto 1 chile guaque seco 2 onzas de ajonjolí 1 chile pasa seco 1 rajita de canela 4 tomates 1 taza de  miltomate 1 cebolla 2 onzas de pepitoria verde 1 cáscara de plátano 3 dientes de ajo 4 pimientas gordas 2 clavos de olor 8 piezas de pan francés frío o harina de arroz 1 manojo de cilantro 1 litro de agua ½ güisquil ½ Lb. de ejotes ½ Lb. de papas medianas Zanahorias Tallos de cebolla Sal y pimienta al gusto

la comida    Se conoce como   comida   al conjunto de   sustancias alimenticias   que se comen y se beben para subsistir. Al ser ingerida, la comida provee elementos para la   nutrición   del organismo vivo. Las  personas  realizan varias comidas al día. Su contenido y número variará de acuerdo a una serie de factores sociales, culturales, estacionales y geográficos. Las comidas más usuales son el  desayuno  (se realiza después de dormir por la noche), el  almuerzo  (al mediodía), la  merienda  (a media tarde) y la  cena  (al anochecer, suele ser la última comida del dia  )