tostadas chow mein

Una adaptación guatemalteca muy interesante es comer tostadas de Chow Mein o con tortillas de maíz calientitas. Este platillo —popularmente callejero— es elaborado a base de zanahoria, chile pimiento rojo y verde, güisquil y apio, todas estas verduras cortadas en tiras.

Originalmente, el Chow Mein solía ser un platillo chino. Pero en la actualidad, los guatemaltecos han modificado a tal punto que esta comida tiene un estilo muy chapín. La textura de los fideos y su sabor es muy característico en el país. El toque especial lo brinda el pollo. ¡Por esta razón, te compartimos esta receta para que puedas prepararlo!